Dinner
Antipasti
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Bruschetta Fiorentina
Grilled bread with crushed cuori di bue Tomatoes, basil and Tuscan EVOO
- Price: 12 Euro
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Crostini misti
5 crostini: baccala’ mantecato polenta, sausage & stracchino, tomato bruschetta, chicken liver paté, porcini mushrooms
- Price: 20 Euro
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Antipasto dello Scudo per due
Assorted Tuscan cold cut, aged cheese and mix crostini
- Price: 38 Euro
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Caprese di burrata con cuori di bue e basilico
Burrata cheese , tomatoes and basil
- Price: 18 Euro
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Prosciutto Toscano & parmigiano
30 months prosciutto Toscano with 24 months parmigiano reggiano
- Price: 20 Euro
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Inpepata di cozze e Vongole Veraci
Mussels and clams sailor style, garlic, white wine, and chillis
- Price: 25 Euro
Dall’ Orto
From the garden
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Mista
Insalata mista verde con pomodori, carote, olive. Organic mixed greens with tomato, carrots and olives
- Price: 12 Euro
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Greca
Pomodoro, feta, cetrioli, peperoni verdi, olive nere, e cipolla. Tomato, feta cheese, cucumber, green pepper, black olives, red sweet onions
- Price: 14 Euro
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Caesar
Pollo, formaggio, crostone croccante, lattuga, salsa caesar Chicken, grana cheese, croutons, hearts of lettuce, caesar dressing
- Price: 13 Euro
- Price: aggiunta pollo grigliato (extra chicken)+ 3 Euro
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Valeriana
Valeriana salad,pine nuts,pear,aged ricotta cheese shaved on top.
- Price: 14 euro
Pizze Speciali
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Patate e Baccála
Potato, rosemary, creamy sea salt curred cod, olives and capers
- Price: 15 Euro
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Crudo Burrata e pistacchio
Prosciutto, Burrata and Pistachio
- Price: 20 Euro
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Tartufo
mozzarella bufala DOP and fresh black truffle
- Price: 20 Euro
Pizza
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Margherita
Tomato sauce, basil, and mozzarella fior di latte
- Price: 9.50 Euro
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Prosciutto e funghi
Ham, seasonal mushrooms, tomato sauce, and mozzarella fior di latte
- Price: 15 Euro
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4 formaggi
White pizza with melted gorgonzola, , mozzarella fior di latte,parmigiano, pecorino
- Price: 16 Euro
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4 stagioni
Tomato sauce, ham, sliced artichoke, seasonal mushrooms, and black olives mozzarella fior di latte
- Price: 15 Euro
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Fiorentina
Tomato sauce, Tuscan salami, ham, and mix crostini seasonal mushrooms and mozzarella fior di latte
- Price: 15 Euro
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Salsiccia
Tomato sauce, tuscan pork sausage and mozzarella fior di latte
- Price: 15 Euro
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Tonno e cipolla
Tomato sauce, preserved tuna in olive oil and sweet onions
- Price: 17 Euro
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Vegetariana
Tomato sauce, black olives, zucchini, eggplant, bell pepper, and mozzarella fior di latte
- Price: 14 Euro
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Maialona
Tomato sauce, mozzarella fior di latte , ham, wurstel, Tuscan salami, and tuscan sausages
- Price: 16 Euro
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Covaccino
prosciutto, arugula, mascarpone and fresh cherry tomatoes
- Price: 16 Euro
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Diavola
Tomato sauce, spicy salame, mozzarella fior di latte
- Price: 14 Euro
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Napoli
Tomato sauce, capers, anchovies and mozzarella fior di latte
- Price: 14 Euro
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Capricciosa
mozzarella bufala DOP, ham, mushrooms, artichokes, anchovies and tomato sauce
- Price: 16 Euro
Primi Piatti
Pasta and Soups
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Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti with garlic, olive oil, calabrian chilli flakes
- Price: 10 Euro
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Pappardelle alla Bolognese
Green and white fettucine with bolognese sauce
- Price: 16 Euro
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Tagliatelle ai Funghi Porcini
Fresh fettucine with porcini mushrooms and fresh thyme
- Price: 16 Euro
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Pici carbonara
Tuscan traditional thick spaghetti
- Price: 18 Euro
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Lasagna alla Bolognese
Lasagna with beef, ragout sauce and besciamella
- Price: 16 Euro
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Pappardelle al Cinghiale
Fresh large fettucine with wild boar ragout sauce
- Price: 18 Euro
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Tortelloni al Tartufo e Salsiccia
Large ravioli with pork sausage and black truffle sauce
- Price: 24 Euro
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Gnocchi alla Sorrentina
Fresh potato dumpling with tomato sauce and fresh diced mozzarella
- Price: 15 Euro
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Trofie al Pesto
Twisted shaped pasta with basil pesto genovese sauce
- Price: 15 Euro
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Tagliolini Vongole Veraci e bottarga di muggine
Black squid linguini with veraci clams and bottarga
- Price: 23 Euro
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Pici al ragout di anatra e cacao magro
Florentine spaghetti with duck ragout sauce with a dust of bitter cocoa powder
- Price: 20 Euro
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Tagliolini al tartufo fresco
Home made pasta with fresh black truffle
- Price: 22 Euro
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Pappa al Pomodoro
Traditional florentine tomato bread soup
- Price: 12 Euro
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Minestrone di stagione
Organic seasonal Vegetable soup
- Price: 10 Euro
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Ribollita
Traditional florentine vegetable soup with kale, beans, celery, carrots and bread
- Price: 12 Euro
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Gnocchi gorgonzola e pere
Home made gnocchi with Gorgonzola cheese and fresh pears
- Price: 18 euro
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Pasta fagioli
Short pasta with beans
- Price: 14 euros
Secondi Piatti
Main Course
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Filetto di Branzino su crema di scapece condito con salmoriglio
Pan seared sea bass on zucchini escapeche sauce and with saimoriglio dressing
- Price: 30 Euro
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Petto di pollo al limone con asparagi
Chicken breast with lemon sauce and asparagus
- Price: 28 Euro
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Ossobuco Fiorentino
Ossobuco veal shank braised in tomato sauce
- Price: 28Euro
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Melanzane alla parmigiana
Sliced layers of sautee eggplants in a tomato sauce, basil, mozzarella and parmigiano
- Price: 25 Euro
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Tagliata di filetto di scottona (250g)con rucola, grana e pomodorini
Sliced strip loin beef, arugula, grana padano, cherry tomatotes and EVOO
- Price: 40 Euro
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Filetto glassato al miele e timo (250g)
Filet mignon glazed with honey and fresh thyme
- Price: 40 Euro
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Filetto di manzo al tartufo di stagione(250g)
Filet mignon with fresh black truffle
- Price: 45 Euro
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Bistecca alla Fiorentina
28 days Florentine T-bone steak (Porter house)
- Price: 75 euro/1 kg
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La nostra selezione speciale (T-bone)
Our special beef selection
- Price: 85 euro/1 kg
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Battuta di chianina IGP sceltissima (200 g)
Steak tartar of Chianina Beef IGP with capers, mustard, scallion and EVOO
- Price: 32 Euro
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Tagliata di selezione speciale (280 g)
Sliced strip loin of our special selection
- Price: 45 Euro
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Filetto di selezione speciale (280g)
Fresh beef Filet of our special selection
- Price: 50 euro
Contorni
Side Dishes
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Spinaci aglio olio e peperoncino
Saute spinach, garlic oil, and chili flakes
- Price: 7 Euro
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Asparagi grigliati
Grilled asparagus
- Price: 10 Euro
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Patate al forno
Baked potato with rosemary and EVOO
- Price: 8 Euro
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Cannellini all’olio e Salvia
beans with sage, olive oil, and garlic
- Price: 7 Euro
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Funghi Porcini Trifolati
Saute porcini mushroom, garlic, EVOO, and parsley
- Price: 8 Euro
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Patatine fritte
French fries
- Price: 8 Euro
New Course
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Tagliere al tartufo per 2
Truffle pecorino cheese,truffle Honey,truffle butter on toasted bread,fresh black truffle shaved everywhere.
- Price: 25
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Tagliere di formaggi per 2
Selection of cheeses with honey and homemade jam
- Price: 22
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Tagliere vegetariano
Vegetarian plate following the season availability
- Price: 20
Desserts
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Tiramisu
- Price: 9 euro
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Torta di mele
Apple pie
- Price: 9 euro
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Cantucci e vin santo
Home made almond cookies with digestive wine
- Price: 8 euro
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Ananas
Pineapple
- Price: 8 euro
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Cheese cake al cioccolato
Home made chocolate cheese cake
- Price: 9 euro
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Panna cotta con salsa ai mirtilli
- Price: 8 euro
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Cannoli al pistacchio
- Price: 12 euro